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乙醇又称酒精,一般是由含淀粉的

来源:www.wuxifuyou.cn 发表时间:2018-01-12

乙醇又称酒精,一般是由含淀粉的原料,通过发酵制成,也可以用乙烯水化法合成。
  乙醇是一种无色、透明的易燃液体,具有特殊的香气和辣味,毒性远低于甲醇。乙醇主要用做有机溶1剂、合成橡胶和制造配制酒。浓度为75%的乙醇,被广泛用做消1毒剂。
  饮酒发生的醉酒反应,是由于酒中的乙醇抑制了神经功能,导致人体发生'假兴奋'现象。长期过量饮酒,可导致慢性酒精中毒。一次性饮用过量,会发生急性酒精中毒,俗称醉酒。一般鲜见饮酒致死者。
  酒产品出厂时,标签上都标明了酒的'度数'。度数,就是表示该种酒含酒精的百分比浓度。如45°,即表示每100克这种酒含有45克酒精,其余主要是水分。
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